إليك وصفة بسيطة لطريقة تخليل الخيار:
قم بغسل 500 جرام خيار متوسط ​​الحجم
جيداً وقطعه إلى شرائح أو أي شكل
تفضله....
في وعاء قم بخلط فصين ثوم مهروسين
وملعقة صغيرة بذور الخردل وملعقة صغيرة
كمون وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة
فلفل أحمر مجروش وملعقة كبيرة ملح في
وعاء....
أضف الخيار المقطع إلى الوعاء وقلبه برفق
لضمان توزيع التوابل بشكل متساوي...
في إناء آخر قم بخلط كوب خل وكوب ماء
وملعقة كبيرة سكر..
أضف خليط الخل إلى الخيار واخلط المكونات
جيداً....
اترك الخيار في الوعاء مع الخليط لمدة ساعة
على الأقل...
بعد التخليل، يمكنك نقل الخيار إلى وعاء زجاجي
وتخزينه في الثلاجة....