إليك طريقة عمل تتبيلة الشاورما التي تستخدم عادة لتتبيل شرائح اللحم
المستخدمة في عمل شاورما...
تتميز هذه التتبيلة بنكهتها الشهية والمميزة...
إليك طريقة التحضير:
في وعاء كبير اخلط أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون مع ربع كوب خل التفاح
وعصير ليمونة واحدة..
أضف أربع فصوص ثوم مفرومةوملعقتين صغيرتين بهارات شاورما أو
بهارات مشكلة وملعقة صغيرة كمون مطحون وملعقة صغيرة فلفل أسود
وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون...
قم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس...
أضف ربع كوب بقدونس طازج مفروم وربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
وامزج المكونات مرة أخرى....
اذا كنت تستخدم تتبيلة الشاورما لشرائح اللحم يفضل تتبيل اللحم
بالخليط وتغطيته بغطاء ووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة
إلى 4 ساعات للحصول على أفضل نكهة...
بعد التتبيل يمكن شوي أو قلي شرائح اللحم وتقديمها كشاورما مع
الخبز والخضار...